Maíz blanco lidera producción agrícola de México con 20.4 millones de toneladas
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) dio a conocer los resultados de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) 2025, en la que se identificó al maíz grano blanco como el principal cultivo del país, con una producción de 20.4 millones de toneladas durante el año.
De acuerdo con el organismo, el objetivo de esta encuesta es proporcionar información estadística sobre las unidades de producción agropecuaria y las especies ganaderas y cultivos más representativos de México.
En cuanto a la superficie agrícola nacional, el INEGI detalló que 27.9 % correspondió a tierras de riego, equivalentes a 6 393 123 hectáreas, mientras que 72.1 % fue de temporal, con 16 529 668 hectáreas. Estas cifras resultaron similares a las registradas en el Censo Agropecuario 2022.
El reporte también señaló que 77.5 % de las unidades de producción agropecuaria a cielo abierto utilizó fertilizantes químicos durante el periodo analizado.
En el rubro ganadero, el instituto contabilizó 24 millones de cabezas de ganado bovino en el país, de las cuales 2.3 millones eran vacas en ordeña, con una producción diaria de 32.9 millones de litros de leche.
El INEGI añadió que la mano de obra permanente del sector agropecuario ascendió a 13 311 924 personas, mientras que se registraron 17 780 345 puestos de trabajo ocupados por personal jornalero.